この度は、「大山麓の宿 ロッヂ・サノ」のHPをご覧いただき、ありがとうございます。
当館は、周辺に建物がないため、文字通り大自然に囲まれた宿でございます。
窓に広がる風景は、力強さ感じる高原。ふと深呼吸をすれば、澄んだ空気を身体の芯まで感じていただけます。館内は決して新しくはないですが、この『ロッヂ・サノ』ならではの心を込めたおもてなし、そして代々受け継がれてきた宿の味を、どうぞお楽しみください。お客様の旅をより良いものにするため、女将・若女将の二人で精いっぱいお手伝いさせていただきます。
お客様に『美味しかった』と言っていただけるよう、
心をこめた、温もりのある手料理。
何処にも負けないお母さんの味を、どうぞお楽しみください。
当館がある鳥取県は、自然に恵まれ、
新鮮な野菜や日本海産の魚介類などが豊富に穫れます。
空気は澄み、水も清らかなので、育つ食材たちは、
他では食べられない風味を出します。
ロッヂ・サノは、そんな栄養たっぷりのみずみずしい食材を、
女将のまごころで調理してお出ししています。
その季節の食材を中心に、
季節ごとにメニューが変わります。
『田舎のお母さんを思い出して頂けたら』と代々の女将が想い、作り続けてきました。
≪母の愛≫を感じて頂ければ幸いです。
鍋・鉄板料理
通年で召し上がれる料理です。
野菜は地の物を使用しています。野菜独自の甘みが染み込み、
受け継がれてきた出汁の味がマッチした鍋は当館自慢の逸品です。
鍋の定番人気ナンバー1!
すき焼き
さっぱりでヘルシー!
豚しゃぶ
常連さんの人気ナンバー1!
カニ鍋
高原の焼肉で定番料理
ジンギスカン
HPのみ販売!数量限定の逸品
もつ鍋
和朝食
洋朝食